Vyberte stránku

PETRŽEL NAŤ – koření jednodruhové

33,35 718,75  (vč. DPH)

Výrobce: MUDr.Alice Ratajová

Vyčistit
Katalogové číslo: 50035 Kategorie: ,

Popis

Petržel zahradní (Petroselinum sativum) je dvouletá bylina, původem ze Středomoří. Dnes se pěstuje jako zelenina pro listy nebo kořeny. Vyskytuje se v několika odrůdách. Má masitý kořen a spodní listy zpeřené v klínovité úkrojky. Sbírá se kořen (Radix petroselini), své využití však nachází i list a plody.

Účinnou látku tvoří silice s obsahem fenylpropanů, zejména apiolu a myristicinu, k dalším obsahovým látkám patří flavonoidy, zejména apiin, polyacetyleny, zejména falkarinon, dále furanokumariny jako je bergapten nebo izoimperatorin, sliz a sacharidy. Kořen působí močopudně, potlačuje plynatost a podporuje chuť k jídlu. List obsahuje též silici, kromě toho však i velké množství kyseliny askorbové, proto je vhodný jako zelenina. Plod obsahuje více silice než kořen, její složení je více méně obdobné.

Kořenící přípravek.