Vyberte stránku

MAJORÁNKA – koření jednodruhové

37,95 316,25  (vč. DPH)

Výrobce: MUDr.Alice Ratajová

Zrušit výběr
Katalogové číslo: 50023 Kategorie: ,

Popis

Staří Římané, Egypťané a Řekové ji považovali víc za léčivou rostlinu než za koření. Kdysi se z ní připravoval i nápoj lásky. Ale také dnes je majoránka nepostradatelná jako jedno z nejdůležitějších koření. Kterápak kuchařka by bez ní uvařila? Původem je ze severní Afriky, Přední Asie a jižní Evropy, kde se také nejvíce pěstuje. Majoránka urychluje trávení, uklidňuje zažívací trakt, podporuje tvorbu žluči. Působí proti neurózám, nadýmání, střevní kolice. Pomáhá při nachlazení. Jako koření se používá majoránka drhnutá, což je směs listů a květů. U nás se pěstuje na jižní Moravě, v Čechách na Strakonicku, dále na jižním Slovensku. Majoránka se používá ve všech evropských kuchyních. Nechybí ani v amerických a afrických jídlech. Koření se jí polévky – hrachová, bramborová, dušená masa – skopové, hovězí, karbanátky, drůbež, dává se do paštik, do uzenin – a samozřejmě je nutná při výrobě jaternic. Majoránka je součástí směsí bylinkového koření v Itálii, ve Francii i ve Španělsku.

Kořenící přípravek.